Wer ist die Fleischgalerie? 

Wir sind Simone und Marco Ziegler mit Helena und Matilda. 

Die Fleischgalerie wurde 2020 gegründet auf Grundlage der Selbstvermarktung der Schlachtrinder des elterlichen Milchviehbetriebs. Schnell wurde klar daraus wird mehr und die Fleischgalerie entstand. 
Inzwischen sind wir auf mehreren (Wochen-)Märkten mit unserem Verkaufswagen vertreten.

Daten und Fakten zu uns: 

Simone: 

geboren 1996
Ausbildung als Metzgerin 
Meisterin seit 2016 
Fleischsommeliere seit 2020 
Betriebswirtin nach der HwO seit 2025

Marco:
geboren 1990
Ausbildung als Metzger 
Meister seit 2024